OKSEKØD SÆLGES

Fritgående kvæg i din fryser? Oksekød sælges direkte fra Bondegaarden

bondegaarden_herefordkoed_sommerCirka 10-12 gange pr. år sælger vi oksekød og kalvekød i høj kvalitet i store mængder. Vi parterer kødet i en ottendedel okse (½ oksepistol – ryg og bagerste kødfulde del) og en kvart kalv. Du kan selv være til stede under slagtningen og bestemmer selv, hvilke udskæringer du helst vil have. Den professionelle slagter parterer og vejleder gerne om udskæringernes anvendelse som eksempelvis stege, bøffer, hakket kød og suppeben. Du pakker selv kødet i poser fra slagteren med navn på alle udskæringerne. Mængden af kød svarer til en families forbrug på et år. Slagtningen foregår på Kosakgården i Slangerup.

Plancherne her viser de forskellige udskæringer.

Udskæringer okse

Udskæringer kalv

Er du i tvivl om, hvordan du tilbereder enkelte udskæringer, så fortvivl ikke.  

Næste slagtedag

16. november 2017 sælger vi frisk hakket oksekød i portioner à 10 kg. Prisen er kr. 800. Ved tidlig bestilling gives rabat på kr. 50. Du bestiller, betaler og aftaler tidspunkt for din afhentning på slagteriet i Slangerup den 16/11 i tidsrummet kl. 7-15 via e-mail til jsl@bondegaarden.dk.

Næste gang vi slagter, så du kan få en stor portion fersk oksekød til fryseren, er til udlevering 16. november 2017 på Kosakgården i Slangerup. Prisen på oksepistoler (ryg og bagerste kødfulde del) er kr. 66,- + moms, dvs. kr. 82,50,- pr. kg nyslagtet vægt. Partering/hakning kan foretages efter eget valg af professionelle slagtere for kr. 8,25 pr. kg nyslagtet vægt. Det vil sige, at f.eks. ca. 40 kg koster i alt kr. 3.630.

Næste gang vi slagter, så du kan få en stor portion fersk kalvekød til fryseren, er til udlevering 9. november 2017 på Kosakgården i Slangerup. Prisen er kr. 56,- + moms, dvs. kr. 70,- pr. kg nyslagtet vægt. Partering/hakning kan foretages efter eget valg af professionelle slagtere for kr. 7,00 pr. kg nyslagtet vægt. Det vil sige, at f.eks. ca. 40 kg koster i alt kr. 3.080.

 

Tilmeld dig vores mailingliste, så får du automatisk besked om næste slagtedato. Her får du også nys om gode tilbud på kød, pølser og andre lækkerier. Tilmeld dig under kontakt.

Betaling
Når du bestiller en stor portion oksekød eller kalv, kan du betale via Netbank før afhentning. Faktura sendes på mail.

Priser

½ oksepistol (25 – 40 kg): 82,50 kr. pr. kg plus evt. partering 8,25 kr. pr. kg.
1/4 kalv (25 – 40 kg): 70,00 kr. pr. kg plus evt. partering 7,00 kr. pr. kg.
Hakket oksekød (portioner à 10 kg) 4 – 8 % fedt: 75 kr. pr. kg.