Bondegården

På Bondegaarden går vi op i, at alt det arbejde der er lagt i produktionen af kødet, bliver viderebragt til madlavningen.

Her på siden kan du derfor finde opskrifter, der kan give inspiration til, hvordan de enkelte udskæringer kan tilberedes på måder, der giver et perfekt resultat. Vi har udviklet opskrifter – både til de særlige udskæringer af Hereford – og en hel pixibog til det særlige Dansk Wagyu-kød.

HEREFORD-opskrifter